Nuestra carta:
una experiencia para el paladar
Detrás de cada propuesta en SAEN hay una historia de dedicación, productos de calidad y una ejecución que cuida cada detalle. Nuestro compromiso es ofrecerte no solo comida, sino momentos memorables. Permítenos deleitarte con nuestra selección, diseñada para que vivas tu experiencia en uno de los mejores restaurantes de Moraira.
APERITIVOS
Ostra natural gillardeau N02
Ostra con Granite de manzana
Ostra con veluté de pistacho y brunoise de pepino
Chupa Chup de foie (unidad)
4.95€
4.95€
8,50€
6.90€
ENTRANTES
Jamón ibérico
Ensalada de bogavante estilo SAEN
Carpaccio de ciervo con aceite de trufa
Burrata con pesto , piñones y albahaca
Pulpo sobre crema de patata al pil pil
Bonito marinado con crema de ajo blanco
Tartar de atún con crema de aguacate
Caballa ahumada con patata pil pil
Crema de cigalas
Bisque de bogavante
Cigalas con espárragos blancos
Vieras grilladas con hummus cítrico
Gambas al ajillo estilo Ana
24.00€
25.00€
14.90€
14.00€
21.90€
17.90€
16,90€
15.50€
16.00€
17.90€
22.00€
21.90€
22.00€
PESCADOS
1/2 Bogavante grillado con patata y verduras
Pescado del día con salsa meuniere
Atún rojo con mix de sésamo y salsa de jengibre
Caldereta de pescado (mínimo 2 personas)
24.90€
26.90€
26.90€
32.00€
CARNES
Carrillera de ternera en salsa de chocolate
Cordero asado con dauphinoise y verduras
Solomillo de ternera con hojaldre de verduras
Pichón con crema de lentejas y boletos
Cochinillo al horno con patata dauphinoise
Lomo de cordero con puré de apio bola
Conejo relleno con puré de ajos
Presa ibérica con salsa de mostaza
Chateubriand con dauphinoise (mínimo 2 personas)
24.50€
26.90€
32.00€
33.00€
34.00€
27.90€
27.50€
29.90€
33.50€
ARROCES
(PRECIO POR PERSONA Y MINIMO DOS PERSONAS)
Paella de verduras
Paella mixta
Paella valenciana
Paella de marisco
Arroz meloso , seco o caldoso de bogavante
16.00€
19.00€
19.00€
22.00€
24.90€
Sabores con alma artesanal
POSTRE
Crema catalana de café
Tarta de queso al chocolate negro
Fruta de temporada cocinada en mantequilla
Sopa de fresas con sus tropezones , crumble y helado
Pannacotta de mango y helado de coco
Tiramisú hecho en casa
Coulant tradicional con helado de jengibre
7.90€
7.99€
8.50€
9.00€
9.50€
9.00€
10,50€
En SAEN, cada plato es una obra maestra de lo artesanal y el detalle. Te invitamos a un viaje culinario donde la pasión se encuentra con la tradición, despertando tus sentidos y dejándote con ganas de probar cada bocado. Descubre nuestra esencia y prepárate para una experiencia inolvidable en Moraira
Vive tu experiencia en SAEN
Estamos en Moraira, España, listos para sorprenderte con una propuesta culinaria única. Te garantizamos calidad, sabor y un ambiente donde cada detalle cuenta. No esperes más, te estamos esperando para que vivas tu experiencia.
Infórmate sobre nuestras opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, o sobre los alérgenos presentes en nuestros platos. Nuestro equipo estará encantado de asesorarte. Consulta también por nuestras sugerencias del día, elaboradas con productos de temporada para garantizar la máxima frescura y calidad.